Učenici su na ovoj terenskoj nastavi upoznali tehnologiju uzgoja šampinjona.

Samo za one koji žele znati više;) Dakle, supstrati za uzgoj šampinjona se sastoje od slame, piljevine, pilećeg i konjskog izmeta. Sve se to prije upotrebe pasterizira kako bi se odstranili neugodni mirisi i kako bi se pasterizacijom uništili mikroorganizmi koji bi mogli naštetiti uzgoju gljiva. Na takav supstrat se nasađuje micelij s hifama.

Učenici su na licu mjesta mogli primijeniti stečena znanja iz biologije, kemije, fizike i geografije. Bilo je vrlo interesantno i poučno.

Vrlo smo zahvalni obitelji Kos na gostoprimstvu koje su iskazali našim učenicima već dvaput! Posjetili su ih i učenici 2. G razreda u okviru izborne nastave o ekologiji. Obitelji Kos zahvaljujemo i unaprijed za dogovorene uzorke micelija za mikroskopiranje u školi budući da na satovima izborne mikrobiologije planiramo promatrati specifične septirane hife šampinjona.

Dobronamjeran savjet: Inače, gljive su vrlo korisne i poželjne u prehrani ljudi jer sadrže bjelančevine, ugljikohidrate i lipide.

Foto: Melani Mandlin, 3.G

Tekst: Mišo Rašan, prof.