U okviru Regionalnog centra kompetencija u turizmu i ugostiteljstvu sa sjedištem u Zaboku, a čiji je i naša škola partner, prošlog ponedjeljka, 11. siječnja 2021. godine održana je prva u nizu iz ciklusa edukacija namijenjena nastavnicima koji rade s osobama koje imaju određene teškoće, a obrazuju se u domeni ugostiteljstva. Edukatori su bili članovi udruge UNUO iz Zagreba. Riječ je o udruzi koju je prije 12 godina osnovao eminentni kuhar Vedran Habel i koja je specijalizirana za kreativno osposobljavanje osoba s invaliditetom za  ugostiteljstvo.

Prošlotjedna edukacija odnosila se na komunikaciju i poučavanje učenika s invaliditetom,  s posebnim naglaskom na važnost inkluzije, odnosno proces u kojem se djeca s poteškoćama u razvoju ravnopravno odgajaju i obrazuju u okruženju sa svojim vršnjacima koji te teškoće nemaju. 

Važnost edukacija ovog tipa ogleda se u tome što u procesu inkluzije sudjeluje cijeli niz pojedinaca;  od  roditelja, nastavnika, stručnih suradnika pa do čitave društvene zajednice. Stoga su ovakve edukacije nasušna potreba, a uključuju rad s djecom koja imaju probleme s oštećenjem vida i/ili sluha, kao i onih s raznim tjelesnim invaliditetima te intelektualnim ili mentalnim oštećenjima. Razumijevajući svaku od individualnih teškoća može se doprijeti do svakog djeteta i  pomoći mu da se uključi u rad s ostalima, stvori osjećaj pripadnosti, razvije pozitivnu sliku o sebi, u pozitivnom smislu socijalizira i mentalno razvija. Na taj način ima preduvjete za kreiranje osobnog životnog zadovoljstva kao i strukovne kompetentnosti, odnosno može biti spreman za tržište rada i imati ispunjen i sretan život. 

Iz naše su škole na edukaciji bili nastavnici iz domene ugostiteljstva: Vlado Bogomolec, Slađana Herman, Ivana Martinec Novak, Anica Naranđa, Danijel Naranđa, Milena Štajerec, Krunoslav Tilošanec, Vlado Turek i Goran Žižek.

Tekst: Sanja Kovačić