Srednja škola Prelog

Jubilarna 10. smotra učeničkih radova pod nazivom Aronia Cup održana je prošlog četvrtka, 26. listopada 2023. godine u zagrebačkom Ugostiteljsko-turističkom učilištu. 

Među 20-ak škola koje su se okupile bili su i predstavnici Srednje škole Prelog; učenici 3. razreda kuhara Helena Veseli i Mark Strbad te učenica 3. razreda slastičara Gabriela Vajdić. S njima su bili i mentori; nastavnik kuharstva Krunoslav Tilošanec i nastavnik slastičarstva Vlado Turek. Kako je tema smotre bila „funkcionalna prehrana“ naši su kuhari pripremili svinjski lungić u omotu od buče, ječmenu kašu, hrustavce od krumpira, te kremu od brokule, a slastičarka kreme u čašama s karamelom, bijelom čokoladom i želeom od jabuka te lisnato tijesto punjeno nadjevom od jabuka. Za svoje radove dobili su brojne komplimente i pozitivne kritike, a pošto je smotra bila revijalnog karaktera svi su dobili i pohvalnice i pehar.

Bila je to još jedna prigoda za strukovno druženje, razmjenu iskustava te stjecanje novih znanja i vještina. Odlazak na smotru financijski je omogućen iz projekta ReCeZa – Regionalni centar Zabok. 

Napisala: Sanja Kovačić